• 400 g de spaghettis

• 20 grosses crevettes roses

• 200 g de tomates pelées

• un petit filet de vin blanc

• 4 gousses d'ail

• 1 petit bouquet de persil haché

• 2 dl. d'huile d'olive

• sel, poivre

Décortiquez les grosses crevettes roses sans détacher la tête. Dans une poêle, faites rissoler l'ail et les grosses crevettes roses dans l'huile. Arrosez de vin blanc, ajoutez les tomates pelées, salez et mouillez avec une louche d'eau chaude. Faites cuire, à feu moyen, environ 5 minutes. À part, faites cuire "al dente" les spaghettis, mélangez-les avec la sauce des grosses crevettes roses, versez-les dans un plat de service, parsemez-les de persil et poivrez. Disposez les grosses crevettes roses sur le plat de service et servez chaud. 

Variante: remplacez les grosses crevettes roses par deux langoustes coupées en deux, privées de leur boyau central et de leur poche; préparez-les comme les grosses crevettes roses.